Buffet Froid 3 Millénaire
LBDM.FR propose un service de traiteur pour mariage dans le Pas de Calais (Lens, Arras, Béthune…) : vins d’honneur, buffets froids, repas chauds...
Buffet Froid 3 Millénaire (32 euros par personne).
Buffet d' entrées :
- Tomate fourrée aux délices de la mer
- Assortiment de terrine du Pêcheur et ses demoiselles roses
- Médaillon de Saumon Belle vue
- Méli mélo de verres Gourmands
- Dés de Melon et Pastèques suivant la saison
- Chiffonade de Jambon Cru
- Papillon de Cochonnailles ( 5 sortes )
- Terrines de nos campagnes, pâté en croûte et potj'vlesh
- Oeuf mimosa sur belle maraîchère
- Farandole de crudités et salades composées ( 10 sortes)
Buffet de viandes :
- Cascade d'effeuillé de Boeuf
- Filet de Porc braisé aux Herbes
- Blanc de Volaille rôti sur lit de Gelée
- Mignonettes de poulet légèrement épicés
- Sauces, cornichons, mayonnaise
Buffet de fromage ( 6 sortes ): pain de campagne tranché, beurre, salade pèle-mêle aux noix.
Dessert: Assortiment de gâteaux et ses gourmandises
Café
Inclus dans le tarif : Nappage blanc ou ivoire en voie sèche + Serviettes voie sèche coloris aux choix + Dressage des tables avec vous.
Pour 8 Euros de plus: vos boissons à discrétion
Kir royal et ses croquembouches
Vin Rouge, Vin Rosé, Bière, Eau de Source,Jus de Fruit.
En sus la salle et le service.
Quelques exemples de buffet de mariage:
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