Repas Chaud dégustation
Le repas chaud dégustation ( 30 Euros par Personne ).
Entrée au Choix ( 2 ):
- Tourte d'escargots à la crème
- Saumon Fumé à la Crème Citronnée et ses Toasts
- Terrine de St Jacques Sauce Cocktail
- Paupiette de Saumon fondante sur lit de crevettes et pétoncles
- Jambon à l' os Sauce Porto
- Cassolette d' émincé de volaille à la crème et aux Champignons
- Salade des Dames Landaises ( Médaillon de Foie Gras, Effilé de Jambon Fumé)
Plat Chaud au choix, accompagné de ses légumes:
- Médaillon de Veau aux Airelles ou Champignons des Bois
- Filet mignon braisé au vin blanc crémé et lardons.
- Pièce de boeuf sauce Bordelaise.
- Noisette de veau aux champignons des Bois.
Fromage: Assiette de fromage ( 3 sortes ) et sa salade pèle mêle aux noix, pain de campagne tranché, beurre.
Dessert au choix:Assortiment de Gâteaux
Café
Inclus dans le tarif : Nappage blanc ou ivoire en voie sèche + Serviettes voie sèche coloris aux choix + Dressage des tables avec vous.
Pour 8 Euros de plus, vos boissons à discrétion
Cocktail de Bienvenue et ses Croquembouches.
Muscadet, Bordeaux Rouge, Bière, Eau de Source, Jus de Fruit.
En sus la salle et le service.