Repas chaud dégustation


 Repas Chaud dégustation

Le repas chaud Satin

 

Déclinaison terre et mer a l’assiette

Mini Opéra de Foie gras
Tonnelet de Saumon fumé par nos soins
Mini arlequins d’écrevisses
Tartare de Saumon en transparence
Petite nage de Saint Jacques (Pièce chaude)

Viandes (au choix)

Mignon à la forestière
Tournedos filet de Bœuf sauce poivre vert ou périgourdine (supp 2€)
Filet de canette à la Landaise
Grenadin de Veau à ma façon (supp 2€)

Légumes

Pressé de Légumes
Pommes Anna
Tatin d’échalotes

Trou normand

Plateau de fromages affinés & Salade de saison

Dessert
Assortiment de gâteaux personnalisé avec coulis et crème anglaise

Prix a la personne 31,95€

En sus la salle et le service.